L'Esturgeon est un Poisson qui peut être pêché dans le Lac de la montagne en Été et en Hiver. Il est plus rare durant les jours Pluvieux d'hiver (ce qui est seulement possible grâce à l'utilisation au préalable d'un Totem de pluie), et est plus commun durant les jours pluvieux d'été, représentant alors 11% à 16% des objets pêchés. Vous le trouverez plus aisément si vous lancez votre ligne plus loin du rivage.[1]
L'Esturgeon peut aussi apparaître aléatoirement dans le magasin de Krobus le Mercredi.
L'Esturgeon peut aussi être placé dans un Étang à poissons afin qu'il produise des Oeufs qui pourront ensuite être placés dans un Bocal, ce qui donne finalement du Caviar.
L'esturgeon peut être placé dans un Étang à poissons, où il se reproduira tous les 4 jours. La capacité initiale de l'étang est d'un seul poisson, mais cette capacité peut augmenter jusqu'à 10 en complétant 4 quêtes.
La seule production possible est des oeufs d'esturgeon, qui pourront être transformés en Caviar.
Été • 
Hiver
32 
35 
41
Pêcheur : 
Pêcheur (maître) : 
(+40 %)
Paquet poissons d'eau douce dans l'aquarium.
Poissons (tous) (1)
75
33
75po
Algues (1)
Riz (1)
Sève (2)
Agriculture Niveau 9
)
Diamant (1)
Gelée (1) 
Sirop d'érable (2) 
Cornichons (1)
Géode-omni (3)
Coquillage (1)
Oeufs de poisson (1)